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La France, 4e producteur de pêches et nectarines en Europe
Pour 2011, on estime le potentiel de production à 125 000 t. Les nectarines gagnent du terrain sur les pêches, passant de 30% en 1990 à 58% en 2008, à l’échelle de la production française.
Le succès de la nectarine tient à sa peau lisse et à sa praticité. La nectarine jaune représente à elle seule 36% des volumes, devant la pêche jaune (23% ), la nectarine blanche (22%) et la pêche blanche (18% ). La France produit 50% de calibres A, gros fruits de la taille d’une balle de tennis, connus et reconnus comme les plus savoureux.
80% de la production française est destinée au marché intérieur.
Les pêches et nectarines, premiers fruits de l’été préférés des Français
De juin à septembre, les pêches et nectarines occupent la première place des fruits pour la consommation avec 48% de parts de marché. Sur l’année, elles se placent au 5e rang avec 7,2% des parts de marché en volume, juste derrière les pommes (19,8%), les oranges (13,1%), les bananes (11,3%) et les clémentines/mandarines (8,2%).La nectarine détient 52% des parts de marché et c’est la nectarine jaune qui a la préférence des Français.
La qualité, meilleur rempart contre la concurrence
Les pêches et nectarines françaises affrontent une forte concurrence étrangère. Les pays du sud de l’Europe constituent les principaux compétiteurs avec une stratégie plus axée sur la production à bas prix (un coût de main d'oeuvre moitié moins cher), des cueillettes moins fréquentes (cueillettes en deçà des seuils de maturité en emballages de 300 kg).
L’offre française a fait au contraire le choix de s’engager résolument dans une politique qualité reposant sur la satisfaction et la fidélisation du consommateur.